Recipes

芝麻麻糬 (Sesame Mochi)

• https://www.youtube.com/watch?v=R4Lt6ludytc, http://blog.ebc.net.tw/apps/cooking/article.aspx?id=1954 白芝麻粉300g、黑芝麻粉300g、糖粉100g、太白粉150g、牛奶600c 糖50g
• 花生麻糬
• http://www.dodocook.com/recipe/65685 糯米粉 2杯, 牛奶 1.8杯, 砂糖 0.3杯, 融化有鹽奶油 1大匙, 黑芝麻粉 1杯, 糖粉 0.5杯.
• http://blog.udn.com/prettyowoman/1607728

Note that 1 cup is about 150 grams picture. 1 cup is about 240 cc.

How to cut/slice meat

It is better to cut AGAINST the grain.

Super Food

• Blueberries
• Avacodo,
• Fatty Fish
• Flax Seeds
• Nuts
• Beets,
• Coconut oil
• Turmeric
• Rosemary
• Dark chocolate

Coffee

Daily limit: 200~300 milligrams (mg) of caffeine or about two to three cups of brewed coffee. Best time: when cortisol is low (9-11am, 1-5pm). The effect of caffeine is 20 minutes after drinking. So it is effective to drink coffee and take a 20 minutes nap.

鮭魚義大利麵

• 奶油鮭魚義大利麵
• 鮭魚義大利麵花椰菜醬 from 食在有健康.
• 鮭魚炒飯

水煎包

• 連愛卿

蔥餅

• 蔡季芳 good at making dough
• 梅仙 good at wraping and frying (video 3)

• 麵糰材料 / 中筋麵粉 3杯、二砂糖 2大匙、乾酵母粉 1又1/2小匙、水 1又1/4杯、沙拉油 1大匙
• 餡料材料 / 宜蘭三星蔥 半斤、鹽 1又1/4小匙、黑胡椒粒 1小匙、香油 1大匙
• 手粉材料 / 中筋麵粉 半杯

豆芽丸子湯

郭主義

三脆甜椒

食在有健康

燒雞翅,滷蘿蔔

美食鳳味 https://www.youtube.com/watch?v=w9yUNV7CEjY

滷牛腱

https://www.youtube.com/watch?v=6v0PFzDEX0k

魚香醬燴麵

• 郭主義

蒜味肉羹

• 電鍋男出好菜

洋蔥豬肉燴飯

• 詹姆士
• 吳秉丞/電鍋男出好菜

麻醬小黃瓜

吳秉承

龍鬚菜

• 食在有健康
• 涼拌龍鬚菜

醬味秋刀魚

食在有健康

金瓜炒米粉

阿基師

土豆燒雞

郭主義

炸豬排

阿基師

醋溜土豆絲

食在有健康詹姆士

蘑菇

• 洋葱蘑菇牛肉汤
• 西芹蘑菇炖牛肉
• 西芹炒蘑菇
• 蘑菇炒肉丝

西芹

• 西芹木耳炒虾仁
• 西芹百合炒腰果
• 西芹炒胡萝卜
• 西芹炒鸡柳